Облеклото на шаферките

Освен безценната им помощ преди и по време на сватбата, шаферките внасят стил и цвят.

Когато ги поканите и те се съгласят да станат част от Големия ви Ден, може да уточните с тях еднакъв модел и цвят на тоалетите им. Естествено, съобразен изцяло с вашата рокля, стила и цветовете на сватбата.

Модела на шаферския тоалет трябва да е съобразен на първо място с темата и цветовете на сватбата. И естествено с роклята на булката. Освен това, шаферките обикновено са различни: като височина, структура на тялото цвят на косата/кожата(от млечно бяла кожа, през розов отенък до матова, почти мургава кожа със силен тен). Хубавата рокля е съобразена със спецификата на жената и има за цел да покаже най-хубавото в нея и да скрие каквото трябва. Това трудно се постига с един модел, за няколко, обикновено различен тип жени.

Докато обсъждате с вашите шаферки подходящата рокля потърсете различни предложения. Когато се спрете на вариант (или си харесате повече модели) консултирайте се с добър шивач. Той/тя ще ви помогне да изберете най-подходящия вариант, съобразен със структората на вашите шаферки, изискванията за стил и цвят, срока за изпълнение и разбира се бюджета.

Обикновено разходите по облеклото на шаферките се поемат от младоженците, но това не е правило. Всичко е въпрос на договорка. Понякога шаферките държат сами да платят, а пък и след сватбата роклята остава за тях.

Освен красив, модела на шаферската рокля трабва да бъде и практичен. Шаферките са на крак часове наред в деня на сватбата. Те са до вас, младоженците през цялото време - дясната ви ръка. Освен задълженията, накрая трябва да имат сили и възможност и да потанцуват.

Красивата рокля може да се допълни освен с бижута и с цветя. Когато уточните цветята на сватбата, булчинския букет и декорацията в ресторанта, помислете и за малки букети за шаферките. Гривната от живи цветя е един по-нестандартен вариант, както и венец за най-малките шаферки.

За да си гарантирате сполучливи снимки, хубаво е шаферките също като булката да са с професионален грим и прическа. Така няма да има лъщящи лица, размазан грим и развалени прически – всички ще изглеждат просто красиви.

Обмислете предварително фотосесията с шаферките. Коментирайте с фотографа и подгответе сценарии и идеи за ефектни кадри.

Как да поканите шаферките?

Шаферките са вашите най-близки приятелки. С избора си вие им показвате вашата обич и уважение. Когато ги каните да ви бъдат шаферки направете така, че да се почувстват специални. Хубаво е поканите за шаферки да бъдат по-различни от тези, с които каните останалите си гости. Може поканата да бъде изработена специално, като освет текста добавите снимка – ваша обща от детските ви години. Това наистина ще я трогне.

Обмислете внимателно текста. Хубаво е да бъде нещо лично, написано от вас специално за повода и конкретно за нея. Може да използвате общи спомени и нещо, което сте преживели отдавна и ви е направило по-близки.

Идеята на текста е да покаже защо сте избрали нея, с какво точно тя е по-различна от станалите ви приятелки, да усети, че я чувствате близка.  Например: "Казват, че е нужно някой да ми държи роклята, докато пишкам...ще станеш ли моя шаферка?”.

"Скъпа Приятелко,

Едно време,

когато българите вдигали сватба,

най-близките дружки на булката

се събирали в дома й,

сплитали косите й,

пеели песни и отправяли пожелания

за честит семеен живот;

споделяли с невестата радостта,

трепетите и вълненията й.

Като една от

най-добрите ми приятелки

бъди до мен

в най-прекрасния ден в моя живот.

Приеми поканата ми

и стани моя шаферка."

Как шаферките помагат на сватбата?

Когато избирате и каните най-близките си приятелки за шаферки вие показвате обич и уважение към тях. Да станат част от най-важния ви ден ще ги накара да се почувстван наистина специални.  Така те не само ще изживеят истински Вашият Голям Ден, но и ще могат да ви помогнат в неговата подготовка.

За всички предсватбени вълнения, изникнали проблеми и организационни въпроси ще можете да разчитате на ентусиазма и допълнителната помощ на вашите приятелки. Тъй като те са ви близки и ви познават достатъчно, ще могат в дадена ситуация да дадат обективно мнение на страничен човек. Знаят какво ви харесва и какво не, как реагирате и какво искате. Те могат да ви посъветват адекватно в момент, в който от вас се изисква решение, от което зависи доброто протичане на празника в Деня. Могат да ви отменят в много задачи. И най-вече, може да разчитате на тях за организацията в Големия Ден.

Шаферките ще ви помогнат да облечете роклята, да сложите бижутата - изобщо да се направите красива. Те ще подпират вратата и ще ви „пазят” от младоженеца. След „кражбата” ще се погрижат за гостите вместо вас – ще сипват питиета и ще закачат бутониери.

Шаферките ще украсят автомобила.

Те ще ви помогнат да не забравите нещо важно за някой от ритуалите (в гражданското и в църквата). Ще имат грижата всичко да е налице: документи, халки, декорация, късметчета, бонбони... ще вървят пред вас до олтара и ще хвърлят цветчета. След ритуала ще черпят с бонбони и сладки, докато приемате поздравления. Ще ви асистират с букетите.

Те ще помагат при нужда на вашите гости – ако имате роднини от друг град, които не знаят къде точно трябва да отидат и как да стигнат до там.

Шаферките ще имат грижата всичко в ресторанта да е готово навреме и във вида, в който трябва да бъде – всички цветя, балони, изобщо цялата декорация. Те ще посрешнат и настанят гостите в ресторанта. Ще ви отменят в грижата да следите дали всички се чувстват добре и някой има нужда от нещо.

Шаферките ще ви асистират при приемането на поздравленията – ще поемат всички букети, обемисти пакети и подаръци, за да може ръцете ви да са свободни. Ще ви помагат при раздаването на подаръчетата на всеки гост.

След ресторанта ще заведат гостите до дискотеката (ако сте организирали продължение на купона), за да ги ориентират къде е резервацията. А на вас ще помогнат с изнасянето на останалия алкохол, декорацията и всички пакети, подаръци и букети след освобождаване на ресторанта.

И не на последно място, необходима ви е близка приятелка, която да идва с вас в тоалетната и да ви помага с роклята.

Забранени дати през 2012 година за сключване на църковен брак

От 27 февруари до 21 април

От 1 до 15 август

От 14 до 21 ноември

От 20 декември до 7 януари 2013 г.

Планиране на датата за сватба

Започнали сте да планирате сватбата. Обмисляте коя е най-удобната дата за вас и вашите гости. Това може да е вашата си дата – на която сте се запознали, когато сте се влюбили, или сте били заедно за първи път като двойка. А може и да не се съобразявате с тези събития и сватбата ви да бъде съвсем различен ден. Така имате два повода за празник J Възможно е и съчетанието на две събития: подписване в обредния дом само за вас, и вашите кумуве(свидетели), и на съвсем различен ден провеждане на самата сватба. Тогава каните всички гости (роднини и приятели), извършва се т. нар. Изнесен ритуал, който е само едно красиво изживяване за вас, постановка за гостите.

При планирането е добре да изберете почивен ден, за да могат всички поканени да присъстват. Най-добрия вариант е почивния ден да бъде предпоследен(например събота), за да могат всички гости да се забавляват спокойно, без да се притесняват, че утре са на работа. Така всички ще могат да се отпуснат. Добре е и денят да не е работен, тъй като това ще затрудни допълнително гостите. Не всеки има възможност да си вземе отпуска, при голяма част от хората ситуацията не е ясна до последния момент. Не е приятно и да отиваш на сватба веднага след работа – без да имаш време да си починеш, да се преоблечеш, да се подготвиш, дори - да стигнеш навреме.

Това са почивните дни през 2012 (събота, неделя и официалните празници):

Януари

1,2, 7,8, 14, 15, 22, 28, 29.

Февруари

4,5, 11, 12, 18, 19, 25, 26

Март

3,4, 10, 11, 17, 18, 24, 25, 31

Април

1, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 22, 28, 29, 30

Май

1, 5, 6, 12, 13, 19, 20, 24, 26, 27

Юни

4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26,

Юли

2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30, 31

Август

6, 7, 13, 14, 20, 21, 27, 28

Септември

1, 2, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 30

Октомври

6, 7, 13, 14, 20, 21, 27, 28

Ноември

3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25

Декември

1, 2, 8, 9, 15, 16, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30

Вместо цветя на сватбата...

Наскоро разбрах за сватба на която, младоженците не искали да им подаряват цветя. Към поканата прикрепили картонче с надпис: „ Благодарим ви за цветята, които мислите да ни подарите! Но средствата, отделени за тях могат да послужат за по-благородна кауза.Станете част от нея, като вместо букет дарите сумата за него. Ние ще се погрижим събраните средства да помогнат за деца, лишени от родителска грижа.”

Според мен, това е една наистина благородна постъпка! Да жертваш собствената си суета в името на нещо стойностно.. Да подадеш ръка на някой,който се нуждае... Радвам се, че има и такива хора!

Някой би могъл и да го въприеме като показност, но според мен е практично. Младоженците вече са отделили време и средства да украсят ресторанта с цветя. Букетите, които гостите ще им подарят няма да допринесат реално за декорацията на помещението в деня. Тяхната идея е да им останат за спомен. Обаче на следващия ден всички младоженци тръгват на сватбено пътешествие/меден месец. Обикновено се връщат поне след седмица. Тези цветя при всички случаи ще са загубили красотата и свежеста си до тогава. Реално, гостите са ги подарили в знак на уважение и добри чувства, за да ги зарадват.Младоженците нямат тази възможност. Те получават цветята в големия ден, през цялото време им е голяма лудница и тичане, много емоции.. За тях е по-скоро бреме да ги съберат и пренесат. Вместо това, тези пари могат да се "използват" по-разумно. И реално да помогнат на някой. Размера на сумата не е важен. По-скоро желанието и доброто чувство, с което се прави този жест.

Ако не сте настроени по този начин, а въпреки това не искате тези пари да се харчат безмислено,може да предложите на гостите си вместо цветя да ви подарят книга ;) Прекрасен жест, особено за любителите на четенето като мен J

Покани, изработени по поръчка

Ако след дълго търсене сред готовите покани все пак не успеете да откриете „вашата”, винаги можете да поръчате да ви я изработят по поръчка. Този вариант не е никак за преберегване, защото:

• ще имате лично ваша покана – единствена и неповторима, създадена изцяло по ваш вкус, стил и изисквания;
• всичко избирате вие: цвят, стил, шрифт;
• ако не успявате да се справите сами с комбинацията може да се доверите на професионализма на дизайнера, който умело ще съчетае желаните от вас елементи (цвят, картон, декоративни елементи, шрифт);
• дизайнера ще изработи варианти, от които ще може да изберете;
• работейки с дизайнер, вие ще се възползвате от неговите умения на професионалист в боравенето със специализирани програми, които дават почти неограничени възможности за изработката на вашият проект. Освен това, той познава целия процес на предпечат и печат и лесно може да ви ориентира дали това, което искате може да стане, в какъв срок и на каква цена;
• дизайнера може да ви изработи в същия стил и цветове останалите аксесоари (плик за изпращане по пощата, тейбъл картички, менюта, етикети и др).

Поканите изработени по поръчка обикновено са по-скъпи, тъй като са в малък тираж. В зависимост от натовареността на сезона може да се получи забавяне (особено около Коледа и нова година). Винаги съществува риска, когато видите готовата покана тя да не отговаря на вашите представи, затова винаги искайте за одобрение мостра. Като клиент, вие сте в правото си да правите корекции до момента, в който не получите желания вариант. Всичко това обаче е време, което се заплаща. Важно е да знаете от самото начало какво е включено в оферираната цена и на колко корекции имате право. Най-добрия вариант е да платите капаро и след взимане на поръчката, след като сте сигурни какво точно получавате, да доплатите остатъка. Винаги могат да изникнат неприятни изненади, особено ако не сте работили преди това с тази фирма/дизайнер.

Може да изработите поканите си сами. Има много магазинчета, които предлагат материали за изработката на покани и картички. Там ще ви направят и професионална консултация за употребата на различни материали, техники и хитрини. Ще ви дадат идеи за тяхното съчетание. Ако сте творческа натура, имате свободно време и желание – със сигурност ще създадете нещо красиво и уникално, което ще зарадва приятно вашите гости.  За изработката обаче предвидете необходимото време.

Ако не се доверявате на собствените си способности или просто нямате време, може да си купите ръчно изработени покани или да поръчате на фирма, която ще ви ги изработи. Обкиновено, тези ателиета предлагат вече разработени варианти, но имат готовност да ги изпълнят и в цветове, подадени от клиента.

Важно при избора на покани

Поканите са първото впечатление, което правите на гостите, поканени на вашата сватба. Те трябва да бъдат съобразени със стила и цветовете на сватбата(стилът и цветовете на сватбата са основната информация, която определя насоките на организация на цялата сватба. След като сте взели това концептуално решение, вие ще бъдете улеснени при избора на всичко останало – влизайки във всеки магазин вие търсите нещо конкретно, не си губите времето с други варианти). Може да изберете готови покани от предлаганато от различни фирми многообразие. Те имат много плюсове:

• поканите са вече готови, не се налага да чакате (ако, разбира се фирмата поддържа количества на склад);
• директно си избирате – всички модели да пред вас, може да ги видите и пипнете;
• има голямо разнообразие. Ако нямате конкретна идея как да изглежда поканата, разглеждайки готовите варианти ще откриете „вашата” или ще видите как със сигурност не искате да изглежда;
• може да си изберете покана с по-скъпа/сложна полиграфия (златен/сребърен печат, релефни елементи и тн.) – цената им е сравнително ниска, тъй като са изработени в големи тиражи;
• може да изработи покана с ваша снимка;
• към поканите има готови аксесоари, изработени в същия цвят и стил – плик за изпращане по пощата, тейбъл картички, менюта и др.

Обърнете внимание на посочената цена на поканата – тя обикновено не включва печат и предпечатна подготовка, както и някои други еднократни такси, различни в различните фирми. Преди да поръчате се уверете какво точно влиза в цената, за да няма неприятни изненади и непредвидени суми.

Покани за сватбата

Поканата трябва да съдържа основната информация за сватбата, или просто да даде отговор на въпросите: Кой? Какво? Кога? Къде? Как? Това са: имената на младоженците(евентуално имената на роителите), имената на кумувете, дата, място и час за провеждане на церемонията (сключване на граждански и/или църковен брак), адрес и час на ресторанта. В зависимост от случая може да се добави и допълнителна информация, като например карта на града(за гостите от друг град) или дрес код на събитието.

Най-добре е да поднесете поканата лично на всеки гост. Така всеки ще усети вашето внимание и специално отношение. На срещата ще имате възможност да дадете информация около сватбата, да направите някои уточнения – ако например гостите ви са от друг град, а вие сте предвидили тяхното настаняване. Хубаво е да знаят предварително, за да им спестите търсене и притеснения. Освен това, срещата с всеки от гостите ще ви даде възможност да разберете дали всички поканени ще успеят да присъстват. Ако има колебаещи се ги отбележете, за да потвърдите тяхното присъствие малко преди датата. Обикновето точната бройка е необходима на ресторанта около седмица преди сватбата. Това е момента, в който ресторанта планира покупките. В най-добрия случай могат да ви изчакат 1-2 дни, като след това бройката се приема за окончателна. Може да добавяте куверти, но не и да махате – дори и някой от гостите да не присъства, ще трябва да заплатите неговата порция.

Не се притеснявайте да планирате повече гости – обикновено около 10-15 % от поканените не успяват да присъстват. Ако в самото начало сте поканили повече хора, с отпадналите общия брой ще се приближи до плановете. Но ако не сте „рискували”, към края на организацията може да се окаже, че сте запазили по-голям ресторант и не ви достигат гости. А да ги поканите в последния момент не е особено удачно.

Кого да поканим на сватбата?

Обикновено, плащането в ресторанта е най-сериозната сума, която се отделя при организацията на сватбата. Затова всички бъдещи младоженци сериозно обмислят списъка с гостите си.

Живеем във време, в което традициите не са това, което бяха. Сега всичко е подчинено на удобството, пречупено е през призмата на личното мнение, без ограниченията на „защото така се прави”. Това и, факта, че сватбата е сравнително скъпо удоволствие, са основните причини списъка с гости да бъде внимателно редуциран до дай-близките. Реално, няма основателна причина да поканите на празника си далечни роднини, които не виждали от години. Или пък поддържате връзка, която се изразява в среща веднъж годишно и/или няколко телефонни разговора. Не се чувствайте задължени да ги поканите. Няма да им е удобно да ви откажат и ще се почувстват задължени да присъстват. Ще се бъдат не на място, а и вие и останалите ще го усетите.

Най-близките роднини трябва задължително да присъстват. Но ако сред тях има такива, които не са в добри отношения, скандалджии, с по-особен нрав и поведение – сероизно обмислете дали си струва риска да развалят празника на вас и всички останали. Ако сами си плащате организацията на сватбата това решение зависи само от вас. Но ако родителите поемат този разход –трябва да се съобразите с техните разбирания и изисквания. За съжаление това най-често включва присъствието на по-голям брой роднини, които не са ви много близки.

Същата преценка важи и за приятелите. Подберете най-близките, тези, с които поддържате връзка и ще ви е наистина приятно да бъдат там. Ако бройката на гостите трябва да е ограничена, те не биха се разсърдили, ще проявят разбиране.

Неприятен момент е с избора на колеги от работата. Тук няма верен избор, при всеки е различно. Може би е най-удачен варианта: ако не можете да поканите всички, не канете никой. Така никой няма да се почувства пренебрегнат и да се обиди. Ако държите все пак да отбележите повода с тях, може да организирате малка, неангажираща почерпка.

Ако има сериозно разминаване в броя гости от страна на булката и младоженеца – не се тревожете. Няма някаква определена формула, коята трябва да се изпълни, или да се притеснявате, че „ така се прави”. Съотношението роднини-приятели е важно дотолкова, доколкото трябва да има достатъчно млади хора, които да танцуват и да създват настроение. В крайна сметка, вие подбирате хората, които ще поканите за да се получи един хубав празник и всички да се забавляват.

Плащане в ресторанта

Всеки ресторант има своите условия за плащане: % или определена минимална сума за капариране и запазване на вашата дата и час, и ден за доплащане на остатъка. Понякога доплащането може да е на вноски за ваше удобство. Всичко е въпрос на уговорка – всеки се опитва да се съобрази с вас. Има ресторанти, които искат цялата сума да бъде предплатена (около седмица преди събитието). Особено ако сумата е голяма, а към ресторанта има голям интерес. Не биха рискували с несигурни клиенти, при положение, че се резервират всички дати месеци преди това и връщат сватби.

Често, остатъка се плаща след сватбата – самата вечер или на сутринта (ако е хотел и сте гости). Ако цялата сума е предплатена, може след сватбата да се доплаща само консумацията извън куверта. Хубаво е да разчитате на някой друг за доплащане на сумата – вечерта ще бъдете изморени или просто няма да ви е до това.

Ако сте се ориентирали към ресторанта на хотел, обикновено на младоженците се предоставя като комплимент младоженският апартамент или просто луксозна стая за нощта след сватбата.  Доста добър вариант, който ще направи и първата брачна нощ специална, на ново и приятно място. За разлика от алтернативата да се върнете вкъщи – където сте всеки ден. Това пък ви позволява там да настаните роднини, поканени на сватбата.

Ако настаните гости на сватбата в хотела, обикновено ползвате специални отстъпки. Всичко зависи от брой гости и натовареността на хотела. Ако нямате възможност да поемете и това като разход – не се притеснявайте. Дори и да има хора, които подозират, че ще платите вие, ще намерят елегантен начин да го уточнят със сигурност. Не се чувствайте задължени – обикновено каните най-близките си хора (роднини, приятели), на които са им ясни вашите финансови възможности, и че организирането на такова събитие не е никак евтино. Може просто да проучите възможности и цени за настаняване в хотела и да им предложите. Всеки ще бъде благодарен, че сте се погрижили и сте му спестили време за търсене в един град, който не познава.

Организационни въпроси в ресторанта

Трябва да предвидите паркинг за гостите, особено ако сватбата е голяма. Попитайте има ли такъв в ресторанта. Какъв е неговия капацитет, дали се плаща. Има ли безплатна квота (обикновено 2-3 автомобила, единият е младоженският). Около ресторантите, разположени в центъра за дните на сватбата (събота и неделя, почивни) няма синя зона.

Важно е времетраенето на сватбата. Обикновено това са 5-6 часа, а при удължаване на времето всеки час се заплаща. Хубаво е да уточните от кога точно започват да текат уговорените часове – от момента на пристигане и настаняване на гостите или от пристигането на младоженците. Гостите винаги пристигат малко по-рано и понякога при липса на организирано посрещане и настаняване нещата се бавят. Когато всички гости са пристигнали и са настанени започва ритуала по посрещане на младоженците. Съществува и вариант с т.нар. welcome drink, ако има подходящо място (лоби бар, градина, фоайе), където се събират всички гости и чакат пристигането на младоженците. Когато пристигнете вратите на ресторанта се отварят, вие заставате на вратата и всеки гост минава да поднесе своите поздравления, подаръци, цветя, а вътре всеки гост се поема и настанява. На места welcome drink е комплимент от ресторанта.

Трябва да има уточнен час, в който може да се влезе в ресторанта и да се започне с украсата. Ако тя е повече или специфична, предвидете достатъчно време преди началния час на тържеството. Необходимо е да има човек, който отговаря за украсата. Да е запознат с всичките ви изисквания, ако има фирма под-изпълнител, той трябва да знае каква е вашата уговорка и да следи за нейното точно изпълнение (обличане на зала, балони, цветни аранжировки, драперии, арки, камъчета...).

Настаняването на гостите е много важен момент. Ако имате добра организация ще стане бързо и безпроблемно. Ако не сте подготвени обаче, това ще направи неприятно впечатление на всички. Никой не обича да чака дълго да му обърнат внимание, или да се ориентира сам в ресторант, който не познава. Да не говорим за варианта да го настаняват и след минути да го вдигнат и преместят другаде! Дори и да сте организирали сами цялото събитие, в самия ден вие нямате възможност да се грижите за настаняване на гостите. Хубаво е да се доверите на професионалисти – те ще ви посъветват как оптимално да разпределите гостите си, ще изготвят списъци за лесно ориентиране. Ще посрещнат всеки гости и ще го съпроводят до неговото място в салона. За минути, елегантно - без лутане, търсене и неудобство на гостите.

Внасяне на напитки в ресторанта

Освен куверта, важно при избора на ресторант е възможността да се внесе закупен отвън алкохол, безалкохолно, ядки, мезета.

Обикновено е безплатно, но на места внесеният отвън алкохол се заплаща т.нар. на „тапа“ или „тирбушон“ – само за отворените бутилки.

Някои ресторанти предлагат услугите на техни доставчици на алкохол, което е много изгоден вариант, защото цените са значително по-ниски от всеки магазин, който е сложил надценка. Хубаво е, че това са проверени фирми, и можете да разчитате, че ще спазят точно уговорката – количество, цена, дата на доставка. А и няма да имате ангажимента дни преди това да носите алкохола в ресторанта – доставят го директно там.  Ако все пак решите да се пре-запасите (както обикновено става) има вариант да върнете всички неотворени бутилки по стоковата разписка и да ви възстановят парите.

Някои ресторанти (макар и малко) позволяват да внесете вода и безалкохолни напитки.

Много рядко ще имате възможност да внесете ядки. Почти навсякъде присъстват в куверта, и могат да бъдат заменени с нещо друго, но не и да се намали стойността.

Никъде не позволяват да се внася храна (мезета), поради опасност от натравяне. Ако се случи негативът понася изцяло ресторанта – без значение дали вината е тяхна. Изключение прави тортата, когато е със сертификат. По възможност донесена в самия ден, защото не навсякъде имат възможност да я съхранят, или пък не го правят правилно.

Ако внасянето на алкохола е позволено, трябва да се уговорите кога може да го занесете. Обикновено 1-2 дни преди сватбата, за да имат възможност да го охладят. Ако алкохола е наливен (домашна ракия и вино) трябва да се уверите, че имат подходящи  налични съдове, в които да го разсипят.

Уточнете и къде ще бъде разположен: на мокър бар (един или няколко, ако сватбата е за повече гости). Така ще бъдат изложени всички видове алкохол, и всеки ще избира лесно. На помощни масички, около масите с гостите, което е удобен вариант, защото има място за всички видове алкохол и е близо до гостите (на 2-3 маси се пада една помощна масичка). Ако решите да има бутилки на всяка маса преценете дали ще остане място за декорация (цветя, балони, вази, свещници, камъчета...) и дали ще се съчетае с нея. Има места, в които отказват категорично да го разположат там, точно поради тази причина.

 Ако има възможност, предложете водата и соковете да са в стъклени кани – доста по-елегантен вариант от пластмасовите бутилки.

Някои ресторанти ще ви предложат да доплатите определена сума на човек, която да покрива консумация на неограничено количество безалкохолни напитки (газирано, вода, сок). Факт е, че лятото те се консумират основно. В съчетание с охладено бяло вино, за сметка на тежките твърди напитки. Направете си точно сметката– за сумата, която плащате могат да се поръчат например 5 бр.безалкохолни/човек, по цените в ресторанта. Според вас, ще могат ли всички да поръчат такова количество или повече, за да има смисъл да го плащате предварително? Всичко е въпрос на смятане! Вариантите, които ви предлагат не винаги са подходящи за вас. Дори и първоначално да изглеждат по-удачни – не бързайте с решението си, дайте си достатъчно време за мислене. И обратното - вслушвайте се в предложенията на персонала, защото те имат богат опит. Когато организираш всяка седмица подобно мероприятие си наясно с всички варианти и подробности. Съветите им са с цел да ви улеснят. Вие преценявате кой е най-подходящия вариант за вас.

Важно е да уточните и кой ще поеме консумацията извън куверта. Може да се разберете за определена сума, която ще покриете вие, след това всеки гости си плаща сам. Или определен вид напитки (кафе, безалкохолни), останалите всеки поема сам (твърд алкохол, енергийни напитки). Ако нямате предварителна уговорка рискувате да ви притесняват от персонала при всяка поръчка на гостите. Най-добрия вариант е да го уточните предварително и да посочите  човек, който да отговаря за тези въпроси и като цяло да следи дали всичко върви по уговорката, която имате с ресторанта. Дали е сервирано на всички гости това, което е уговорено, дали е изнесен целия алкохол, дали всички гости са добре обслужени, на някой дали му липсва нещо..изобщо всичко.

Важно при избора на меню в ресторанта

Стандартно сватбите са с т.нар. „сет меню“, което е обикновено е четири-пет степенно: салата, предястие, основно ястие, следястие (мезета, сирена), десерт, алкохол, безалкохолни напитки. Съществува вариант алкохола да не е включен, тъй като се внася отвън. Понякога десерта не е включен, защото на всички сватби има специална сватбена торта. Най-често може да заменяте от менюто, но не и да махате от него, с цел да се запази минималната му цена. Например, може да замените алкохола (ако си внасяте отвън) с ядки, или мезета.

За всяка част от менюто има няколко варианта - вие избирате. Най-често за салата се предлагат традиционните: овчарска или шопска, основното е пиле или свинско. Ако се колебаете - почти навсякъде има частично платена или напълно безплатна дегустация.

Съществува вариант, различен от „сет меню“ това е блок масата, изключително подходяща за по-големи сватби. Обикновено, стандартното „сет меню“ като количество е около 1 кг. - 1,200 кг. храна. Това е страшно много! Дори и за 5-6 часова сватба. Често, голяма част от тази храна остава и се изхвърля. Блок масата позволява да намалите количеството храна на човек (например около 900 гр.) и да увеличите разнообразието. Нормално, всеки човек яде различно количество и вид храна. С блок масата ще задоволите повече вкусови предпочитания, ще избегнете „застраховката“ на повечето младоженци, които поръчват свинско с гъбен сос или пиле, смятайки, че е универсално и се харесва на всички. Гостите ви ще останат приятно изненадани ако им предложите освен това и риба например. Или няколко вида салата. Плодове, подходящи за горещите летни дни, когато не всички ядат по-тежката торта. Най-хубавото е, че на блок масата храната освен разнообразна е и винаги топла в специалните съдове. Така ще бъдете сигурни, че на всички ваши гости ще им бъде вкусно, без значение по кое време са започнали да се хранят.

За някои маси (с по-възрастни гости, или деца) може да се уговорите с персонала да сервира. 

С правилно разпределение храна ще има постоянно (не всички гости ще си сипят основното ястие по едно и също време, някой от гостите може цяла вечер да ядат само салата, или сухи мезета). А и винаги можете да се „застраховате“ и да поръчате допълнително количество храна. В кухнята ще имат готовност да я приготвят и извадят ако преценят, че не е достатъчно.

Минус на блок масата: традиционно при нас се смята, че на сватба гостите трябва да се „глезят“ – на всеки да се сервира, да се обгрижва. Вие си познавате гостите най-добре и може да прецените дали блок масата е подходяща.

Съществува и среден вариант между „сет меню“ и блок масата. На всяка маса може да се разположат няколко плата с различни видове основно ястие. Така всеки гост на тази маса ще има възможност да избира и горе-долу ще успеят да се съчетаят помежду си (едни ще си вземат повече свинско, други – повече риба).

Бъдете малко по-смели в избора си! Бягайте от традиционните варианти! Те са до болка познати и са омръзнали на всички. На всеки ваш гост, (посетил повече от 1-2 сватби последната година) веднага ще направи впечатление, че сте се постарали. Ще усетят по-лично отношение, което е и вашата основна цел.  :)

Важно за декорацията в ресторанта

Когато организирате сватбата си, вие се стремите да обмислите внимателно всички детайли. За да протече всичко гладко и без неприятни изненади е хубаво да се консултирате със специалист, който има опит в организацията и е преминал през този момент много пъти. Той знае отлично кое е най-важното и къде е необходимо да се обърне повече внимание. Когато се заемате сами с организацията повечето ситуации са нови за вас и изискват повече време за реакция и адекватно решение. Ще проведете много разговори, ще имате много предложения. От тях ще трябва да отсеете подходящия за вас вариант. И тъй като най-големия разход в сватбения бюджет е ресторанта, ще се опитам да ви ориентирам в поредица от теми кои са важните въпроси при неговия избор.

Когато имате ориентировъчен брой гости, ще ви стане ясно към какъв ресторант може да се насочите. За по-големи сватби (200-250 човека) вариантите естествено са по-малко. Тогава вашите разходи са повече и обикновено се търси по-евтин куверт. Ако сватбата е в по-тесен кръг може да си позволите по-скъпо и богато меню, в по-луксозен ресторант. Има страшно много ресторанти с по-малък капацитет. Всичко зависи от начина, по който си го представяте. За традиционна българска сватба в битов стил (механа) с чеверме, фолклорна програма. Тежък, претрупан стил с кристални полилеи и копринени тапети. Стар градски стил, със сребърни свещници, тежки завеси и копринени покривки, в бежово-кафява цветова гама. Непретенциозно, семпло и стилно, в меки пастелни тонове. В градина, сред зеленина и цветя...

Когато селектирате няколко ресторанта, отговарящи на броя места за вашите гости и цена, отделете време да отидете на място. Не всеки път снимките, които гледате отговарят на действителността, или просто са различни от това, което си представяте. Понякога ресторанта има нужда от ремонт, цветовете не се покриват със снимките, има големи колони в средата или помещението е с неподходящо разпределение. Понякога ще бъдете приятно изненадани – от неугледна снимка може да попаднете на вашето място!

Неприятно е, когато помещението има прегради, извивки или колони, защото част от гостите ще се чувстват изолирани, без пряка видимост към младоженската маса. Понякога пък една Г-образна зала е идеалния вариант – така „младите“ и „старите“ ви гости нямат пряка видимост едни към други и всички се чувстват по-освободени.

Помолете за схема на залата – така ще можете на спокойствие да разгледате и да разпределите гостите по масите. Преценете остава ли достатъчна място за дансинг. Попитайте къде обикновено разполагат младоженската маса, къде е DJ.

Обърнете внимание на масите – дали са кръгли, квадратни или правоъгълни – това е от съществено значение за декорацията. Отбележете си и какъв максимален брой гости могат да се разположат на маса. Формата е важна и за разпределението на гостите – на една кръгла маса могат да се разположат 8-10 максимум 12 човека (зависи от големината). Квадратните и правоъгълни маси са модулни и от вас зависи колко човека ще разположите на тях – могат да се съединят и да поберат половината ви гости.

Някои столове имат подлакътници и не са подходящи за обличане със стандартни калъфи. Това е важно, ако в ресторанта не разполагат с калъфи за тези столове а ги наемате/купувате отделно. Обикновено при декорирането на помещението цялата мебелировка е съобразена като цвят и стил. Доста често формата/цвета/материала, от който е направен стола се съчетава с интериора или покривките по масите. Тогава не е необходимо да го „криете“ под калъф. Може да го декорирате само с панделка в един от цветовете на салона. Един по-евтин вариант, без да  правите компромис с качеството или стила.

Понякога тавана е висок и не позволява декорация. Няма как да пуснете балони с хелии например, ако тавана е 5 метра. Вие ще ги пуснете, но няма кой да ги свали после :)

Разгледайте внимателно цветовата гама на салона – от нея зависят цветовете на сватбата. Обърнете внимание на стените, тавана, пердетата, покривките по масите, пода. Имайте предвид, че когато се подреди (ако наемате зала) цвета на пода не е преобладаващ. Направете си списък с всички цветове в салона. Ще използвате за декорацията на сватбата поне 2 цвята, задължително има цвят-акцент, и всичко е съобразено с гамата на ресторанта. Ако е в топлата гама (червено, кафяво, златисто, оранжево и т.н.) сватба в синьо, розово (студената гама) е неподходяща. Понякога нюансите са много важни!

Това са много важни детайли, от които зависи цялостното усещане в деня на сватбата. Разликите в стила или неподходящото цветово съчетание ще направи веднага впечатление на гостите. Доверете се на декораторите и флористите – те имат голям опит в декорирането, организирали са много събития в почти всички ресторанти и знаят цветовата им гама. Могат да покажат много снимки, за да прецените дали вашата представа за цвят и стил наистина ще стои добре в този ресторант.

Стилът също е определящ – ако ресторанта е в битов стил, нямате особено голяма възможност да импровизирате с декорацията. Ако нямате конкретна тема на сватбата, която да определя стила на помещението, се ориентирайте към по-семпъл ресторант. Всяко помещение може да бъде преобразено, въпросът е дали имате достатъчно средства. Търсете докато откриете място, което отговаря на всичките ви критерии. Ако въпреки всичко не успеете, винаги можете да смените концепцията.

Задължително се поинтересувайте с какво разполагат в ресторанта. Обикновено имат бяло платно и менче за ритуала по посрещането, понякога дълги покривки за масите, калъфи и панделки за столовете, вази, свещници. Ако ги предоставят безплатно преценете какво ще бъде подходящо за вашата декорация.

Емоция

Сватбата е един прекрасен празник, за който са необходими месеци подготовка. Всичко е в малките детайли, а времето не стига. Ние сме тук - за да не изпуснете нещо важно, за да ви вдъхновим и помогнем!

Сватбата е страхотно изживяване!

Денят, в който двама души, които се обичат,  казват „да” един на друг и пред всички останали. Създават свой празник и го споделят с най-близките си хора. Булката е ослепителна в своята бяла рокля, а младоженецът е усмихнат и любовта му се чете във всеки поглед и жест към жената, която е до него.

 Двамата са влюбени, щастливи... всички им се радват, засипват ги с пожелания и искат да запазят мига в снимка с тях...

Да, сватбата е прекрасен празник, който самата аз преживях и реших, че точно това искам да правя – да бъда до двамата влюбени в деня, в който те искат да се забавляват и всичко да бъде така, както са мечтали  и са планирали месеци преди това. Защото се оказва, че от това да си представяш нещо, до това то да се случи по точно определения начин, са необходими време, обмисляне и най-важното –доверие. А и защото има месеци (а понякога и по-малко), за подготовка, но в самия Ден си главно действащо лице и трябва да си там отпред - да се усмихваш, да обърнеш внимание на всеки гост,  просто да се забавляваш и да изживееш този хубав миг. А за да се случи всичко по план, с всички важни акценти, трябва да имаш някой, на когото да разчиташ, който знае кога и какво трябва да се случи и е там преди всички, за да подготви нещата, да не забрави нищо важно и да се притеснява вместо теб. Някой, който има опит, предвидил е всички възможни ситуации и умее да реагира адекватно.Този приятел, който те отменя и помага във всеки миг от важния ден, е сватбената агенция. А и струва ли си да ангажираш близки хора или приятели за това, като те също искат и трябва да празнуват?

Доверието в сватбената агенция като организатор на сватбения ден все повече расте у нас – въпреки че това е дългогодишна практика във всички западно европейски страни и САЩ. Тя спестява цялото време, в което се лутате по магазините и търсите най-подходящите за вас неща; спестява и пари, защото ползва договорени отстъпки. Всичко е възможно за една добра сватбена агенция и не е задължително да струва скъпо – при оптимизиране на бюджета и разумното му разпределение. Най-вече спестява дребни притеснения и неприятности, които изникват, докато празникът тече.

Всичко това може да започне с една предварителна среща (поне 5 месеца преди сватбата) и с въпрос „Как си я представяте?”

Сватбената агенция реализира вашата мечта (дори и най-смелата) и даже повече – дава ви идея за неща, които не са ви хрумнали или не знаете, че се възможни. От темата на сватбата – за да бъде всичко отражение на вашата индивидуалност (може да е просто ваш личен спомен, нещо, което обичате да правите заедно или просто харесвате...), темата предава цялото настроение в Деня.

Лятото и горещите дни настъпиха и вдъхновяват за прекрасна  сватбена церемония, изнесена навън – сред цветя и зеленина, на брега на езеро. Край водата е прохладно и изключително романтично –звезди и отразени вечерни светлини... Всичко е обсипано с цветя и балони, музиката е страхотна – кара те да танцуваш, храната е ммм... изкушение, а до теб е човекът, който обичаш...

Да, сватбата е прекрасно изживяване!Вдъхновете ни с вашата история, желания и мечти! За нас е предизвикателство и удоволствие да бъдем част от тях и да споделим вашия тържествен миг.